【布拉格美食】米其林一星Field、La Degustation值得前往嗎？

From one side of the L-shaped room, there is a prime view of the chefs at work in the completely open kitchen. Seasonality and Czech ingredients are the order of the day and elegant, modern and well-balanced dishes are served in a set menu format.

儘管布拉格 (Prague)街頭滿滿都是餐廳，但真正拿到米其林摘星榮耀的就只有Field與La Degustation這兩家餐廳，不禁讓我們好奇這兩家餐廳有甚麼獨到之處可以贏得米其林秘密客們的青睞？

翱翔的大鲨鱼 餐廳簡稱陣風，是法文來著,混和了法式料理的優雅.位於布拉格舊城區,地點非常方便,走路都可到.以時尚簡約的風格為主的捷克法式餐廳,裝潢時尚而低調華麗,最多能容納38位客人.陣風的午餐套餐為最超值的選擇,選擇簡單,只要選一道主菜,前菜與甜 ...

在 Križovnický 廣場上可以眺望背依布拉格城堡的查爾斯橋，這裏可能是布拉格最美麗的廣場。 哥特式的房屋和教堂、鵝卵石街道以及廣場營造出一種獨特的歷史氛圍，而石塔又與現代城區和諧共存。

沿著伏爾塔瓦河岸散步過後，或者參觀完國家美術館之後，不妨就近走到 La Degustation Bohême Bourgeoise 餐廳，用一頓世界級的美味犒賞自己吧！ 自 2006 年創立至今，這家全捷克第一間主廚特色料理餐廳（degustation restaurant）始終維持著自豪的高水準，更在 2012 獲得米其林一星的殊榮。 他們提供的「品嚐菜單」（degustation menu）會以多道餐點搭配頂級紅白酒，帶你領會知名主廚歐德日赫・薩哈達克（Oldřich Sahajd&aac